#南瓜奶油醬
這個時候還有什麼食材會比南瓜更有季節感呢？澄黃濃豔的顏色滿足了食慾之秋的視覺，濃郁香甜的味道更是豐富了我們的味覺呢！
所以今天要和大家分享的是這當季的好味道 #南瓜奶油醬。這道除了有南瓜外，我另外還加了很有秋天味道的香料讓滋味更豐富唷。完成後，姐姐說她想捧著整個瓶子吃完這個果醬咧~大成功!
材料:
蒸好的南瓜泥 400克
糖 25克
奶油 30克
肉桂粉 1/2小匙(喜歡這味道的可以加多點，南瓜和肉桂的味道很搭呢！)
薑泥 1小匙(千萬不要省略，加一些風味更上一層了!)
做法:
1. 先將南瓜泥用食物調理棒打成柔滑綿密的果泥。(因為我是準備應用在優格甜點上的，所以追求綿密的口感，如果只是要做單純抹醬可以略過這步驟)
2. 將南瓜泥，糖，奶油，肉桂粉，薑泥放進鍋中，開小火熬煮讓水份揮發到想要的濃度。
3. 記得要不停攪拌避免焦底，否則就功虧一簣了~我大概攪拌了15分鐘才到我要的濃度哦。
完成的南瓜奶油醬可以抹麵包，餅乾，也可以當糕點的填餡，但是單吃的滿足度最高了!😋😋😋趕快試試吧~
#Halloweenthemed
#AutumnSnack
#饗瘦厚片人
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